邁德施-專注于氨氮檢測儀生產、銷售 專注于氨氮檢測儀生產 • 銷售
    智慧感知世界 • 科技成就未來


    凱氏定氮法是一種測定化合物中總氮量的一種方法

    時間:2022-07-28 14:07:47   訪客:1389

    凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法。即在有催化劑的條件下,用濃硫酸硝化樣品將有機氮都轉變成無機銨鹽,然后在堿性條件下將銨鹽轉化為氨,隨水蒸氣餾出并為過量的酸液吸收,再以標準酸滴定,就可計算出樣品中的氮量。由于蛋白質含氮量比較恒定,可由其氮量計算蛋白質含量,故此法是經典的蛋白質定量方法。

    從凱氏定氮原理可以知道:凱氏定氮法是將含氮有機物轉變?yōu)闊o機氮硫酸銨來進行檢測,以得到含氮量的測定值乘以一定系數得出蛋白質含量。而含氮有機物不僅僅是蛋白質,還有三聚氰胺等等。在加上食品中蛋白質含量的現行國家標準和國際通行測定方法是經典凱氏定氮法,這就為造假者提供了可乘之機。

    蛋白質中的含氮量不超過30%,三聚氰胺的特點是含氮量很高(66%),溶于水后無色無味,也就是說在一杯清水中加入三聚氰胺,然后用凱氏定氮法檢測,結果顯示是含有蛋白質的。由于“凱氏定氮法”只能測出含氮量,并不能鑒定飼料中有無違規(guī)化學物質,所以,添加三聚氰胺的奶粉理論上可以測出較高的蛋白質含量。

    凱氏定氮法的普遍適用性、精確性和可重復性已經得到了國際的廣泛認可。它已經被確定為檢測食品中蛋白質含量的標準方法。但是,這種方法并不能給出真實的蛋白質含量,因為所測定的氮可能不僅僅是由蛋白質轉化來的。

    另外,由于不同的氨基酸序列,這種方法也需要許多不同的校正因子。而且,凱氏定氮法還需要使用濃硫酸和較長時間的加熱(一般來講,大于1小時)。這也造成了在粗略測量蛋白質含量時,杜馬斯法有時更方便些。


    本文連接: http://www.bruckepharma.com/newss-1370.html
    上一條: 總磷監(jiān)測儀的原理和產品特點是什么? 下一條: 總磷在線自動監(jiān)測儀應用

    熱門資訊

     
  1. 氨氮與pH值有關系嗎?
  2. 氨氮在線監(jiān)測儀數據偏低的原因及解決方法
  3. 總磷測定時,有哪些影響因素?
  4. 總氮測定中的相關問題了解
  5. 水質總氮測定中的問題及解決方法
  6. 總氮一定比氨氮高嗎?總氮與氨氮的關系
  7. 總氮的測定原理與方法
  8. 總氮檢測儀數據波動大的原因及解決方法
  9. 了解一下氨氮的定義
  10. 總鎳是什么意思?總鎳的檢測方法
  11.  

     

    ?
    關于邁德施
    公司介紹 聯系我們
    新聞動態(tài)
    公司介紹 聯系我們

    掃描二維碼
    客服熱線
    181-5666-5555

    Email:1797916033@qq.com
    地址:安徽省池州市貴池區(qū)長江南路390號商會大廈15樓

    主營產品:氨氮檢測儀 總氮測定儀 總磷測定儀
    All rights reserved ? Copyright 2022 安徽邁德施環(huán)保科技有限公司 版權所有 備案號:皖ICP備2021018487號-7 本公司網站如有素材圖片涉及版權,請聯系我們立即修改!
    主站蜘蛛池模板: 美女毛片一区二区三区四区| 国产亚洲无线码一区二区| 色婷婷av一区二区三区仙踪林 | 波多野结衣AV无码久久一区| 人妻体体内射精一区二区| 色综合视频一区二区三区 | 国产精品 一区 在线| 亚洲av日韩综合一区久热| 综合久久久久久中文字幕亚洲国产国产综合一区首 | 中文字幕人妻AV一区二区| 一区二区三区视频免费观看 | 无码av不卡一区二区三区| 久久高清一区二区三区| 在线观看免费视频一区| 国产女人乱人伦精品一区二区| 久久精品一区二区三区AV| 国产亚洲一区二区三区在线| 杨幂AV污网站在线一区二区| AV天堂午夜精品一区二区三区| 国产精品一区在线播放| 麻豆一区二区免费播放网站| 一区二区三区日韩| 久久综合一区二区无码| 台湾无码AV一区二区三区| 国产精品一区二区三区99 | 国模无码人体一区二区| 久久精品人妻一区二区三区| 区三区激情福利综合中文字幕在线一区亚洲视频1 | 亚洲福利视频一区二区| 国产成人高清视频一区二区| 大伊香蕉精品一区视频在线| 国模无码人体一区二区| 无码人妻精品一区二区三区夜夜嗨 | 国产亚洲日韩一区二区三区| 无码少妇一区二区三区 | 日本一区二区三区在线视频观看免费 | 国产伦精品一区二区三区免费迷 | 精品国产免费一区二区| 波多野结衣在线观看一区 | 日韩精品一区二区三区中文3d| 香蕉久久ac一区二区三区|